2024年3月16日（土）に、御殿場・高嶺の森のコテージで料理教室が開催されます。今回の講師は、茅ヶ崎を拠点に活動する姉妹ユニット「iori」のお二人です。
こころと体にやさしい精進料理をつくります。
当日のメニュー
- 精進照り焼きハンバーグ
- 季節のサラダ
- 彩り豊かな野菜のスープ
- 桜の蒸しパン
- 酵素玄米
ioriが考える精進料理とは、
肉類、魚介類、五葷（ごくん/ねぎ、にら、あさつき、にんにく、らっきょう）、酒類を使わず、
野菜・豆・穀物・海藻など自然からの豊かな恵みを大事にいただくこと。
殺生を禁じ、慈悲の心を大切にする仏教の教えを表した料理です。
高嶺の森のコテージでは、今回の料理教室に合わせた特別な宿泊プランを用意しています。
通常1名素泊まり2万5,000円（税込）のところ、
料理教室開催記念として
料理教室参加費＋御殿場のお土産付で1名2万1,000円（税込）で
高嶺の森のコテージに泊まれます。
※ 宿泊希望者の人数によっては相部屋になる可能性もあります。くわしくは高嶺の森のコテージに直接ご確認ください。
遠方から参加する方、料理教室のあとも高嶺の森でゆったりと時間をすごしたい方にはおすすめのプランです。
おしえるひと
精進料理「iori」曉美と五月
神奈川・茅ヶ崎を拠点に活動している姉・園部曉美と妹・中園五月姉妹による精進料理ユニット「iori」2008年「精進料理の会」を発足し、こころとからだにやさしい精進料理の料理教室を各所で開催している。
著書に『おばあちゃんの精進ごはん』（インプレス刊）など。
Official ：Facebook
［高嶺の森の料理教室 iori 曉美さんと五月さんの精進料理の食卓］
日時：2024年３月16日（土）11：00〜14：00
会場：高嶺の森のコテージ（静岡県御殿場市上小林１５０６−６）
受講料：6,000円（税込）
定員：15名 ※ 最低催行人数8名。キャンセルポリシー2日前レッスン料 50%、当日レッスン料100%
予約方法：高嶺の森のコテージ電話（0550-75-7981）・InstagramのDMより
Official ：Web／Instagram
